Сертификация хачапури - это процедура подтверждения качества продукции. Она проводится в несколько этапов и предусматривает обязательную проверку характеристик товар в условиях лаборатории. В результате этой оценки на товар оформляется сертификат соответствия, который в дальнейшем может использоваться для подтверждения его качества. Стоимость сертификации необходимо уточнять в индивидуальном режиме.
Где проводится сертификация хачапури
Процедура оценки качества хачапури осуществляется в специализированных сертификационных центрах. Перед обращением в организацию следует проверить наличие у нее государственной аккредитации. Для этого следует зайти на официальный сайт Росаккредитации и в открытом электронном реестре найти данные о нужной компании. Если в этой базе будет от отсутствовать информация об указанном центре, то все документы, выданные им в рамках сертификации, не будут иметь требуемого юридического статуса. Для получения корректно оформленного сертификата следует обращаться только в аккредитованную организацию.
Стандарты качества хачапури
Сертификация хачапури предусматривает оценку продукта с учетом требований различных государственных стандартов и регламентов. К таким нормативным актам можно отнести ГОСТ 32692-2014, ГОСТ 31806-2012, ГОСТ Р 52686-2006, ТР ЕАЭС 051/2021 и т.д. Выбор того или иного официального документа определяется особенностями продукта и параметрами его рецептуры. При этом все стандарты и регламенты, которые будут использоваться в рамках сертификации, должны быть указаны в сопроводительных документах к сертификату.
Характеристики сертификата соответствия на хачапури
Сертификат соответствия - это документ, который оформляется в результате успешно проведенной сертификации. Он составляется в двух экземплярах: бумажном и электронном. Бумажный сертификат разрабатывается на специальном бланке строгой отчетности с несколькими элементами защиты. Электронный документ является его полной копией
Сертификат включает в себя информацию о хачапури, его составе, рецептуре, органолептических характеристиках и т.д. Помимо этого он содержит данные протоколов испытаний, в результате которых было доказано качество продукции.
После оформления сертификат соответствия в обязательном порядке регистрируется в органах юстиции. В результате этой операции документу присваивается индивидуальный номер, который в дальнейшем может быть использован для идентификации в различных договорах и контрактах.
